毎日仕事と家事でバタバタ、40代・共働きのワーママゆみるんです。
今回は、レンタル中のヘルシオ ホットクック（KN-HW24H）で「予約調理で肉じゃが」を作ってみました。
朝内鍋にセットして、いざ予約——のはずが。
ホットクックの肉じゃがは、予約調理に対応していませんでした。
ゆみるん定番メニューなのに、予約できないの！？
あわてて調べて、予約に対応している「筑前煮」メニューで肉じゃがを作るという方法にたどり着きました。
今回は、筑前煮メニューの予約で肉じゃがを実際に作ってみた結果を、写真つきで正直にレポートします。
- 肉じゃがが予約調理できないこと＋予約対応メニューの見分け方
- 代わりに使う筑前煮メニューでの予約のやり方
- 帰宅後のじゃがいもの煮崩れ・味の染み具合はどうだったか
- やってみて分かったコツと注意点
※この記事は、GYMGATE様よりホットクック本体を無償でお借りして作成しています。感想は実際に使ったうえでの正直なものです。
肉じゃがの材料（4人分）
材料は肉じゃがの公式レシピのままです。
人数を変えるときは、材料を同じ倍率で増減すればOK。
2人分なら全部を半分、6人分なら全部を1.5倍にします。
メニューの操作は4人分のときと同じで、加熱はホットクックが自動で調整してくれます。
| じゃがいも（4〜6つ切り） | 3個（450g） |
| 玉ねぎ（くし切り） | 2個（400g） |
| にんじん（乱切り） | 1/2本（100g） |
| 牛バラ薄切り肉（3〜4cm幅に切る） | 200g |
調味料【A】
| しょうゆ | 大さじ4 |
| 酒 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ2 |
わが家の実際の分量は、牛肉252g・じゃがいも（男爵）4個・にんじん1本・玉ねぎ1個。
公式レシピどおりでなくても、2〜6人分の範囲なら自動で調理してくれるので安心。
じゃがいもや玉ねぎは大きめに切りました。
長時間の予約調理をする際は、材料が煮崩れしやすいので大きめに切ります。
前日に肉じゃがの材料を内鍋へ
内鍋に野菜と肉をセットします。
- 内鍋に野菜の半量を入れる
- 牛肉の半量をほぐして入れる
- 残りの野菜→残りの牛肉の順に重ねる
前日の夜に、切って内鍋に重ねるところまで済ませました。
調味料も量って、混ぜ合わせておきます。
朝肉じゃがの材料をセット
当日の朝は、調味料を入れて本体にセットするだけ。
混ぜ技ユニットを取り付けて、準備完了
衝撃の事実：ホットクックの肉じゃがは予約調理できない
アプリ（COCORO KITCHEN）から肉じゃがのレシピを本体に送信して、あとは予約ボタンを押すだけ
——のつもりでした。
ところが、本体に肉じゃがメニューは表示されたのに、予約ボタンが光りません。
ゆみるんえ、予約ボタンが光らない…！？
あわててスマホで調べると、そもそも肉じゃがは予約非対応！
予約に対応しているメニューは、公式レシピページに「予約」のマークが付いています。
肉じゃがのページには「まぜ技」のマークだけで、「予約」がありません（2026年8月時点）。
ちなみに、COCORO KITCHENのレシピ検索には「予約調理ができるレシピのみ表示」という絞り込みがあります。
予約前提で献立を考えるときは、ここから探すと確実です。
ゆみるん予約できると思い込んでいたので、ショックでした。
代わりに「筑前煮」メニューで予約する
慌てて調べると、「肉じゃがの材料を入れて、筑前煮メニューで予約する」——という裏技を発見しました。
筑前煮のレシピを見てみると「予約」マークが付いています！
同じ和風の煮物で、調理時間も肉じゃがと同じ約35分、まぜ技ユニットも同じく使います。
| 肉じゃが | 筑前煮 | |
| 調理時間（通常） | 約35分 | 約35分 |
| まぜ技ユニット | 使う | 使う |
| 予約調理 | ×（非対応） | ○（対応） |
筑前煮のメニューで予約することに決めました。
ただし、これは公式の使い方ではなくアレンジです。
試すときは自己責任でお願いします。
予約のセット方法【筑前煮メニューを選ぶ】
今回選ぶメニューは、肉じゃがではなく筑前煮です。
- アプリで筑前煮のレシピを開く
- 「ホットクックに送信」をタップする
- 本体が受信したら、予約キーを押してできあがり時刻を設定（わが家は18:00）
- スタートを押す
アプリを使わない場合は、本体の「メニューを選ぶ」から筑前煮を選ぶこともできます。
肉じゃがメニューでは光らなかった予約キーが、筑前煮では今度はちゃんと光りました！
帰宅！筑前煮メニューの肉じゃがのできあがりは？
できあがりは、帰宅予定に合わせて18時に設定していました。
ふたを開けると——ここで衝撃その2。
まぜ技ユニットのカバーが外れて、鍋の中に落ちていました。
ゆみるんふたを開けたら黒い部品！びっくりです…！
落ちていたのは、かき混ぜる羽根とは別の、全体をカバーする部品。
仕上がりへの影響は少なそうでした。
そういえば調理中（在宅していた時間帯）、いつもより音が大きい気がしていました。
次からはカバーの取り付けを、しっかり確認しようと思います。
肝心の肉じゃがは、しっかり煮込まれて見え、材料のかさが随分減っていました。
実食！味の感想【煮崩れ・味しみ・肉のかたさ】
気になっていたのは、この3点。
- 筑前煮メニューでも、肉じゃがとしてちゃんと仕上がるのか
- じゃがいもは煮崩れしていないか・味は染みているか
- 薄切り肉はかたくなっていないか
結論から言うと、ちゃんと肉じゃがになっていました。
じゃがいもは少し煮崩れしていましたが、中まで味が染みてホクホク。
肉は薄切りだったので、小さくはなっていましたが形は残っていました。
予約メニューで使う肉は、厚みのある肉のほうがよさそうです。
筑前煮メニューのせいか、予約で置いた時間のせいか、全体的には少し煮えすぎな仕上がりでした。
家族は「食感はいい」と好評。
子どもはおかわりして食べました。
ゆみるん心配でしたが、食べられる肉じゃがが出来上がりました。
予約対応メニューの見分け方【3つ】
同じ失敗をしないために、予約できるメニューの見分け方を3つまとめておきます。
①レシピページの「予約」マークを見る
アプリや公式レシピページでメニューを開いて、「予約」マークがあるかを見ます。
肉じゃがには無く、筑前煮には付いている——上で紹介したスクショのとおりです。
②検索で「予約調理ができるレシピのみ表示」に絞り込む
予約前提で献立を考える日は、最初から予約対応レシピだけを探すのが確実です。
- アプリの検索窓をタップする
- 「絞り込み」を開く
- 「ホットクック予約調理」の「予約調理ができるレシピのみ表示」を選んで検索する
絞り込むと、予約対応のレシピだけがずらりと並びます。
おでんやいわしの煮物など、81件もありました（2026年8月時点）。
ここから選べば、「作る直前に予約できないと発覚」は起きません。
③本体でメニューを選んで、予約キーが光るか見る
本体でメニューを選んだときに、「予約」のランプが点灯すれば対応、光らなければ非対応です。
わが家はこれで気づきました。
ランプが光っていないと、予約キーを押しても反応しません。
やってみて分かったコツ・注意点
- 材料を切る前に、予約対応メニューかどうかを確認する（レシピページの「予約」マーク）
- 肉じゃがは筑前煮メニューで代用できた（アプリからの送信でもOK）
- じゃがいもは大きめカット、薄切り肉は縮む前提で選ぶ
- セット時にまぜ技ユニットのカバーがしっかりはまっているか確認する（わが家は鍋の中に落ちていました）
次に作るなら、予約できるメニューを先に調べてから献立を決めます。
ゆみるん朝の「予約できない！」は、もうこりごりです…！
よくある質問（肉じゃが予約Q&A）
まとめ：肉じゃがは予約できない。でも筑前煮メニューで作れる！
前日30分＋当日朝5分の仕込みで、帰宅に合わせた18時にできあがり。
筑前煮メニューの予約でも、ちゃんと肉じゃがになりました。
定番の肉じゃがが予約非対応だったのは、正直意外でした。
それでも、帰ったらすぐにあたたかい夕飯が食べられるのは、ワーママにとって本当に助かります。
ゆみるん次からは「予約できるメニュー」から献立を考えます！
同じホットクックの予約調理で、真夏のカレーも検証しています。
腐らない仕組みや電気代はこちらに詳しくまとめました。
他の自動調理鍋も気になった方は、オートクッカー ビストロとの比較記事もどうぞ。
両方を実際に使って、違いを正直にまとめています。
「買う前にまず試したい」という方は、私も利用したレンタルという選択肢もあります。
今回わたしが借りたのはGYMGATE（ジムゲート）。
月額4,980円（最低3か月）のほか、7泊8日の短期プランもあります。
往復送料は無料、気に入ったらそのまま29,800円（税込）で購入もできます。
＼ 今回借りたのはこちら ／
